赘婿的荣耀

着香。

    那汤，浇在米饭上，能多吃两碗。”

    千熏听着，心里那点紧张被冲淡了些。

    她妈这么上心，说明是真把许斌当回事了。

    她侧看了许斌一眼，见他正认真地听着陈福讲杀猪菜的做法，嘴角微微弯了弯。

    陈福还在说：“你别客气，多吃几块。

    你陈姨忙活这几天，就图你一句好吃。”

    许斌点点：“肯定好吃，就这味道，真是怎么做都绝了。”

    “那可不！”

    陈福又端起茶缸，“正经的粮食猪，配上正经的酸菜，这才是东北杀猪菜的地道滋味。

    你在城里花多少钱，都吃不着这。”

    千熏抱着陈颖的胳膊，在她脸上亲了一，撒娇的说：“妈，辛苦你了。”

    时隔多年再回来，母亲的热和意，还是那么的浓烈那么的直接。

    陈颖在旁边笑了，夹起一块血肠放进许斌碗里：“尝尝这个，这个才是华。”

    “熏熏，你也吃，以前你可吃这个了。”

    陈颖一脸笑意的给儿也夹了一块。

    血肠切成段，外皮薄而韧，隐约能看见里面色的血馅。

    许斌夹起来蘸了蘸料，小心翼翼地咬了一。

    血肠的外皮在齿间轻轻开，里面的血馅细腻滑，带着一独特的香味。

    不是腥，而是一种浓郁的、纯粹的香，混合着蒜泥的辛辣和酱油的咸鲜，在腔里化开。

    那种滑的感，有点像本的某种料理，但又更加纯粹，更加接地气。

    “怎么样？”

    陈颖看着他，眼里带着笑意。

    第16章

    “太好吃了，”许斌说，又夹了一块：“这个感太特别了，我在别的地方从来没吃过。”

    “那是，”陈福在旁边听见了，得意地接话：“咱东北的血肠，外地哪有？”

    “杀猪的时候现灌的，新鲜着呢。”

    “今天这血肠杀猪的时候我亲眼看着灌的，肠衣洗得净，血里加了葱花和调料，煮得火候正好。”

    许斌连连点，又夹起一块酸菜。

    酸菜炖得透亮，吸饱了汤的华，咬下去有微微的脆感，但更多的是绵软。

    酸味已经不那么尖锐，而是变得柔和醇厚，和汤的鲜味完美地融合在一起。

    每一都带着暖意，从嘴里一直暖到胃里，这是黑土地上特有的滋味。

    “这酸菜……”

    许斌说：“跟我在东北菜馆吃的不一样。”

    “那能一样吗？”

    姥姥在旁边搭话，语气里带着自豪：“馆子里的酸菜都是速成的，哪有自家腌的好。”

    “我这酸菜腌了一个多月，正好是最好吃的时候。”

    “白菜是自己家地里种的，一颗一颗挑的，腌的时候加了大粒盐和花椒，味道能不好？”

    许斌又夹了一筷子条，条吸饱了汤汁，变得透明软糯，夹起来的时候颤颤巍巍的，送进嘴里，汤汁的鲜美和条的软糯一起在舌尖化开。

    “暖和吧？”

    陈颖问，满面的期待之色。

    “暖和，”许斌点点，“吃着吃着身上就热起来了。”

    “杀猪菜就是这样，”陈颖说，“大冬天吃这个，越吃越暖和。”

    “以前在农村，杀猪的时候天都冷了，一锅杀猪菜炖上，全家围着吃，吃得浑身冒汗。”

    许斌又夹了几筷子，每一都有新的发现。

    五花的香，血肠的，酸菜的醇，条的糯，每一种食材都有自己的个，却又在同一个锅里和谐地融为一体。

    正吃着，陈福又举起了酒杯。

    “来来来，小许，再喝一个！”

    他站起来，黝黑的脸上带着几分酒意，眼睛亮亮的：“今天高兴，多喝点！”

    许斌连忙端起杯子，和他碰了一下。

    白酒，辛辣中带着醇厚，顺着喉咙滑下去，一热气从胃里升腾起来。

    许斌的酒量一向不错，但这种东北本地的纯粮食酒，后劲足，感烈，和本的清酒完全是两个路子。

    陈福喝了一，坐下来，又去敬别。

    “舅姥爷，喝一个！”

    “福哥，少喝点，明天还得开店呢！”

    “没事，今天高兴，走着别养鱼……！”

    推杯换盏之间，气氛越来越热烈。

    舅姥爷端起酒杯抿了一，脸上带着满足的笑。

    姥姥也端着小酒杯，小小地抿着，脸上的皱纹都舒展开来。

    连陈洋妈那样看着文文静静的老太太，也喝了两，脸色微微泛红。

   


本章未完，请点击下一页继续阅读》》