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小镇情欲多

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第一集 第六章 吃的那点事(第3/6页)
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看起来倒是有几分怡然自得的惬意。

    “老先生,您是……”张东客气地问道,心里暗骂那年轻服务生,怎么有还叫他过来。

    “哦,是谁家亲戚朋友吧?”老倒不惊奇,指着旁边的凳子,笑眯眯地说道:“看来今天下面又坐不下了。没事,这是我老子偷懒的地方,在这里吃饭,环境比下面好多了。”

    “不好意思,打扰您了。”

    张东很客气地坐下来,朝左右一看,这里的环境确实比下面好多了,起码没那么吵杂。

    “来来,喝点茶。”

    老放下扇子,起身泡了一遍茶,笑眯眯地招呼起来,可一开,普通话给感觉很别扭,因为发音七拐八拐的,几乎没有标准的时候。

    “谢了。”张东始终客气着,且看着老这副逍遥自在的模样,不禁想起自己父亲。

    汕一带喜欢喝功夫茶,喜欢得就像是上了瘾一样,其严重程度是外很难想象的,眼睛一睁,牙都不刷就是一泡茶,吃完了饭是一泡茶,朋友过来一泡茶,就连睡前都必不可少的喝上几茶。

    曾有朋友调侃,在汕地的茶文化无处不在,甚至去的时候,招呼你的肯定会泡杯茶给你,说:“大哥,你先喝点茶,别着急,慢慢选。”

    如果去嫖不幸被抓了,在派出所的时候没搭理,要烟、要吃的家可能不理你,但如果摆一副茶具就不必客气了,直接上前自己泡都没管,甚至那些警察都会忙里偷闲地过来喝一杯。茶文化是个髓,也成了他们生活的一部分。

    在这让恨不得把皮扒掉的热天,刚泡好的茶冒着腾腾的热气,老用满是老茧的手指一夹就抿了一茶,很夸张的叹了一气,一脸舒服。

    或许是受了父亲的影响,张东对茶也是来者不拒,不过以前喝惯了红茶等重味的茶叶,导致后来喝铁观音、毛尖之类的没半点感,张东不是细腻的品茶之,顶多是喜欢这个味道。

    “老爷子,这单丛的味道不错。”

    张东小心翼翼地抿了一茶,茶水很烫,很苦,但马上就甘,味道虽浓郁,味时却很清爽。

    “哟,很少看到识货的外地啊!”老呵呵一笑,像炫耀宝贝般又泡一壶茶,喋喋不休地说:“老子平时可舍不得喝这茶,这都是我儿特地帮我从茶园订的。你别以为是老子吹牛,这茶上了市面,一斤没几千元都买不到的。”“老爷子的儿孙孝顺,好福气啊!”张东点了点,这茶的味道确实值这个价钱。

    茶叶在南方盛行,不过在北方就少有市场,一斤普通的铁观音在南方可能卖五十元,但同等质量的,在运费十元不到的况下,却在北方地卖两、三元,甚至五元。

    这完全是销量在作祟,南方消耗大,可以做到薄利多销,而在北方,茶对他们来说不是生活的必需品,所以销量很惨淡,只能靠着巨大的利润来维持常的支出和基本的收。

    同理,酒水在北方便宜,到了南方却很贵,这也是生活习俗所导致的。

    说起茶,很多想到的无非是那些名贵的品种,铁观音、毛尖之类的清淡绿茶,或是近年来炒得火热的普洱。

    可事实上,功夫茶的源却不是这些,而是当地产的单丛茶,一种味有些浓郁的老茶,名字倒是五花八门,什么凤凰单丛、冻顶单丛、乌岽单丛,张东也不知道该怎么去分它们的等级,不过这茶确实是难得的好茶。

    但空着肚子喝浓茶是很难受的事,张东可没那么大的茶瘾,而且等下还得买饮料送去,时间不能耽误太久,所以一杯茶下了肚,张东就往楼梯张望着。“赶时间啊?”

    老见张东的态度不是很积极,一时有些扫兴。

    “哦,不是。”

    张东转过来,有些抱歉地说:“我是肚子饿了,想快点吃,吃完下午还有事要忙,所以没多少时间。”“好,想吃什么你说!”

    老哈哈一笑,抿了一茶,说:“今天生意不错,想吃估计还得等一阵子,你着急的话,我叫先帮你做。”

    “这怎么好意思?”张东客气道。

    这时,一个四十多岁、穿着厨师服的中年男子气喘吁吁地跑上来,有些兴奋地扬了扬手里的一条大肥鱼,兴高采烈地说:“师父,野生的胖鱼到了,这可是今天最肥的。”

    上来的时候,那中年男子愣了一下,似乎错愕张东怎么会在这里?

    老倒是不以为意,朝张东一笑,爽朗地说:“你就在这里等着吃吧。我今天想试道新菜,刚好你来,给我试一下味道。”

    说完这番话,老就和那中年男子下楼,只抛下一句:“要喝茶就自己泡,今天你有福了。”

    张东有些错愕,还没反应过来,两已经离去。

    过没多久,那年轻服务生探探脑的跑上来,一看到张东,有些不好意思地说:“不好意思,大哥,我没想到老爷子中午也会来店里,你没被他骂吧?”“那老是这里的老?”张东摇了摇,心里隐隐有想法了
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