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第6章 可爱的小娜(第2/4页)
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不觉就成了很多超市的‘标配’了，好像有个统一的曲库，听说是为了营造购物氛围，顺便……嗯，可能有点‘心理暗示’的作用？”
“总觉得……听久了真的会被洗脑呢。”她做了个扶额的动作。
“是吧？连我们自己都觉得这调子简单又魔
，听多了就在脑子里自动循环。”我附和道，“真佩服这里的店员和收银员，一天八小时听着，耳朵会不会起茧子？”
说笑间，我们推了辆购物车，先朝生鲜区走去。傍晚的蔬菜水果区依然琳琅满目，很多品相不错的菜品还挂着促销的标签。
“中国超市的新鲜蔬菜又便宜品质又好呢。”小娜拿起一个红彤彤、圆滚滚的西红柿，仔细看了看蒂部，又轻轻捏了捏，“你看这个，多水灵，光泽也好，看着就很好吃。”她将西红柿放进购物车，又转向我，很认真地问道：“小路，你有什么特别不
吃的东西吗？或者说，有什么忌
？”
“不吃的东西？”我愣了一下。
“对呀。”她点点
，表
很认真，“以后做饭的时候好注意避开。我想多了解一下你的味和偏好。”
小娜的细心体贴又一次让我心里暖了一下。我摸着下
，仔细想了想。挑食好像不算严重，但确实有不太能接受的。
“嗯……要说不太喜欢的，魔芋算一个吧。主要是那个灰扑扑的颜色和滑溜溜、有点脆弹的感，我不太习惯。”
“魔芋（mo yu）？”小娜眨了眨她那双碧蓝的大眼睛，露出明显的困惑表，“那是什么？一种蘑菇（mo gu）吗？发音有点像。”
啊，对了。魔芋这东西，怎么看都是很有中国（尤其是西南地区）特色的食材，国外估计不常见。该怎么跟她解释清楚呢？
“我猜……是和‘摩卡（mo ka）’咖啡一样，有点高级感的东西？”她看我沉吟，便试探着给出了自己的联想。
“不是咖啡啦！”我忍俊不禁，“而且我们未成年，喝什么咖啡。那是大
的饮料。”
“啊，对哦，我忘了。”她不好意思地吐了吐舌尖，脸颊微红，“看到‘魔’字，就联想到魔法、摩登什么的……”
小娜有时候这种因语言和文化差异而产生的天真联想和犯的小糊涂，反而显得格外可。
好吧，虽然我对魔芋的制作工艺也记得不是特别清楚，但还是试着解释一下。
“首先呢，有一种叫做‘魔芋芋’的植物块茎……”
“芋？！”小娜的眼睛瞬间亮了起来，像是听到了熟悉的朋友，“我最喜欢芋了！虽然德国最常见的是土豆，但芋那种
糯糯的感我也超！芋烧
、芋圆……”
“呃……不过，魔芋芋本身，是含有生物碱毒素的，不能直接吃。”我不得不打断她的美食遐想。
“诶……？！有毒？！”小娜的眼睛瞪得更圆了，写满了惊讶和不解。
“是的。所以传统的制作方法，是要把它磨成浆，然后加
大量的……嗯，我记得好像是
木灰水？或者石灰水？利用碱来中和、凝固，并去除毒素，再经过一系列加工成型，才能做成我们吃的魔芋豆腐或者魔芋丝。”
“————”
小娜罕见地陷了长久的沉默，微微张着嘴，碧蓝的眼眸里光彩流转，显然正在努力消化这个听起来有点“魔幻”的食物制作过程。
那副信息过载、cpu高速运转却似乎快要烧
的表，实在有趣。
“那个……”她终于找回了自己的声音，语气充满了难以置信，“魔芋……是好吃到值得这么复杂、甚至有点危险地去处理的东西吗？”
“不，其实……”我有点尴尬地挠挠，“魔芋本身……几乎没什么太突出的味道，感比较特殊。它主要是放在麻辣烫、火锅或者一些炖菜、烧菜里，吸收汤汁的鲜美味道，靠的是‘借味’。”
“？？？？？？”
——好了，很明显，小娜同学那套基于德国饮食文化的认知系统，在处理“魔芋”这个中国特产食材信息时，已经到达了理解的极限，甚至可能有点逻辑混
。
“中国……果然还有很多很多我不知道的、奇妙的事呢。”她扶了扶光洁的额，轻轻叹了气，“有毒却还要费功夫处理了来吃……哈啊，这饮食哲学真是独特。”
“说到有毒却依然被追捧的美食，河豚可能更有名。”我顺着话题补充道，“在安全料理方法完全成熟之前，历史上好像就是有明知有毒，为了追求那极致的鲜美而冒险食用，因此中毒的事件也不少。”
“中国……在吃这方面，有时候真的有点‘疯狂’呢！（crazy！）”小娜抱着胳膊，做了个表示“难以置信”的颤抖动作，但眼睛里除了惊讶，更多是好奇和探索欲。
我本意不是要吓她，只是分享点饮食文化趣闻……不过看她反应这么有趣，也不算坏事。
我苦笑着摇摇，推
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“总觉得……听久了真的会被洗脑呢。”她做了个扶额的动作。
“是吧？连我们自己都觉得这调子简单又魔
，听多了就在脑子里自动循环。”我附和道，“真佩服这里的店员和收银员，一天八小时听着，耳朵会不会起茧子？”
说笑间，我们推了辆购物车，先朝生鲜区走去。傍晚的蔬菜水果区依然琳琅满目，很多品相不错的菜品还挂着促销的标签。
“中国超市的新鲜蔬菜又便宜品质又好呢。”小娜拿起一个红彤彤、圆滚滚的西红柿，仔细看了看蒂部，又轻轻捏了捏，“你看这个，多水灵，光泽也好，看着就很好吃。”她将西红柿放进购物车，又转向我，很认真地问道：“小路，你有什么特别不
吃的东西吗？或者说，有什么忌？”
“不
吃的东西？”我愣了一下。
“对呀。”她点点
，表很认真，“以后做饭的时候好注意避开。我想多了解一下你的味和偏好。”
小娜的细心体贴又一次让我心里暖了一下。我摸着下
，仔细想了想。挑食好像不算严重，但确实有不太能接受的。
“嗯……要说不太喜欢的，魔芋算一个吧。主要是那个灰扑扑的颜色和滑溜溜、有点脆弹的
感，我不太习惯。”
“魔芋（mo yu）？”小娜眨了眨她那双碧蓝的大眼睛，露出明显的困惑表
，“那是什么？一种蘑菇（mo gu）吗？发音有点像。”
啊，对了。魔芋这东西，怎么看都是很有中国（尤其是西南地区）特色的食材，国外估计不常见。该怎么跟她解释清楚呢？
“我猜……是和‘摩卡（mo ka）’咖啡一样，有点高级感的东西？”她看我沉吟，便试探着给出了自己的联想。
“不是咖啡啦！”我忍俊不禁，“而且我们未成年，喝什么咖啡。那是大
的饮料。”
“啊，对哦，我忘了。”她不好意思地吐了吐舌尖，脸颊微红，“看到‘魔’字，就联想到魔法、摩登什么的……”
小娜有时候这种因语言和文化差异而产生的天真联想和犯的小糊涂，反而显得格外可
。
好吧，虽然我对魔芋的制作工艺也记得不是特别清楚，但还是试着解释一下。
“首先呢，有一种叫做‘魔芋芋’的植物块茎……”
“芋
？！”小娜的眼睛瞬间亮了起来，像是听到了熟悉的朋友，“我最喜欢芋了！虽然德国最常见的是土豆，但芋那种糯糯的感我也超！芋烧、芋圆……”
“呃……不过，魔芋芋本身，是含有生物碱毒素的，不能直接吃。”我不得不打断她的美食遐想。
“诶……？！有毒？！”小娜的眼睛瞪得更圆了，写满了惊讶和不解。
“是的。所以传统的制作方法，是要把它磨成浆，然后加
大量的……嗯，我记得好像是木灰水？或者石灰水？利用碱来中和、凝固，并去除毒素，再经过一系列加工成型，才能做成我们吃的魔芋豆腐或者魔芋丝。”
“————”
小娜罕见地陷
了长久的沉默，微微张着嘴，碧蓝的眼眸里光彩流转，显然正在努力消化这个听起来有点“魔幻”的食物制作过程。
那副信息过载、cpu高速运转却似乎快要烧
的表，实在有趣。
“那个……”她终于找回了自己的声音，语气充满了难以置信，“魔芋……是好吃到值得这么复杂、甚至有点危险地去处理的东西吗？”
“不，其实……”我有点尴尬地挠挠
，“魔芋本身……几乎没什么太突出的味道，感比较特殊。它主要是放在麻辣烫、火锅或者一些炖菜、烧菜里，吸收汤汁的鲜美味道，靠的是‘借味’。”
“？？？？？？”
——好了，很明显，小娜同学那套基于德国饮食文化的认知系统，在处理“魔芋”这个中国特产食材信息时，已经到达了理解的极限，甚至可能有点逻辑混
。
“中国……果然还有很多很多我不知道的、奇妙的事
呢。”她扶了扶光洁的额，轻轻叹了气，“有毒却还要费功夫处理了来吃……哈啊，这饮食哲学真是独特。”
“说到有毒却依然被追捧的美食，河豚可能更有名。”我顺着话题补充道，“在安全料理方法完全成熟之前，历史上好像就是有
明知有毒，为了追求那极致的鲜美而冒险食用，因此中毒的事件也不少。”
“中国
……在吃这方面，有时候真的有点‘疯狂’呢！（crazy！）”小娜抱着胳膊，做了个表示“难以置信”的颤抖动作，但眼睛里除了惊讶，更多是好奇和探索欲。
我本意不是要吓她，只是分享点饮食文化趣闻……不过看她反应这么有趣，也不算坏事。
我苦笑着摇摇
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