关灯
护眼
字体：
大
中
小
第20章(第2/10页)
怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.dybzfb.com
，在水槽前面站定了。
三个
挤在厨房里——妈妈在左边洗排骨，姐姐在中间削土豆皮，他在右边打开抽油烟机检查油盐酱醋。
厨房不大，三个转身的时候时不时会碰到。
妈妈的肩膀蹭到他手臂上，针织开衫的袖
滑下来露出一截裹着肤色丝袜的小臂。
姐姐削完土豆皮把土豆递给他，他接的时候手指碰到了姐姐的手背，凉的，是刚才洗土豆的水。
“排骨先焯水。”妈妈把洗好的排骨倒进锅里加水放在灶上烧。
她弯腰开火的时候包
裙裹着的部在他面前晃了一下，肤色丝袜裹着的大腿后侧在裙摆底下延伸出来。
她直起身把掉下来的一缕
发别到耳后，看了他一眼。
“看什么呢，专心备菜。”
“看妈的身材好。”
“油嘴滑舌～赶紧切你的姜蒜去。”
姐姐在旁边削着土豆，也不抬但嘴角翘了起来。
排骨焯好水，他起锅烧油开始炒糖色。
冰糖在热油里融化成琥珀色的糖浆，排骨倒进锅里翻炒，糖色裹在排骨表面上了一层亮晶晶的焦糖色。
生抽老抽料酒依次加进去，再加热水没过排骨，盖上锅盖转小火焖。
抽油烟机嗡嗡地响着，锅里的汤汁在锅盖底下咕嘟咕嘟地翻滚。
姐姐把土豆丝切好了。
切得不太均匀——有些粗有些细，但态度是认真的。
他把土豆丝泡在水里去淀
，然后开始洗西蓝花。
妈妈在旁边打
蛋准备做番茄蛋汤。
“杨扬期中考成绩出来了吗？”妈妈一边搅蛋一边问。
“出来了。班里第六。”
“第六不错了。比上次进步了？”
“上次第八。”
姐姐把土豆丝捞出来沥水，
嘴说：“我班上上次模拟考拿了年级第九，老师说这个成绩考师范大学稳了。”
“姐姐真要报师范？”他把西蓝花掰成小朵。
“想当老师。教小学。”
妈妈把蛋
倒进汤里，蛋花在沸水里散开。“当老师挺好的，有寒暑假，工作稳定。你爸以前也教过书，后来才调到机关去的。”
“妈你的升职通知下来了吗？”姐姐问。
“下来了。下个月正式调任事科副科长。其实也就是多几百块钱，活比以前多了不少。”妈妈搅着汤，语气很平淡，“不过也好，新岗位不用天天坐工位，开会多，对颈椎反而好一点。上次痛就是因为开会坐了四个小时没动。”
“那你以后要多起来活动活动。”他说。
“知道了知道了，跟你姐一样唠叨。”妈妈关上火，把汤盛进大碗里。
蒜蓉西兰花下锅。
蒜末在热油里
香，西蓝花倒进锅里翻炒。
绿色的西兰花在油光和蒜香的包裹下变得翠绿发亮，他在锅边淋了一点蚝油再翻炒几下就出锅了。
到酸辣土豆丝。
锅烧热多放油，
辣椒和花椒先下去香。
辣椒在热油里变成
红色的一瞬间，他把沥水的土豆丝倒进去。
刺啦一声，热气带着辣味冲上来呛得姐姐退了两步。
他快速翻炒，加醋加盐加一点点糖。
土豆丝在锅里从白色炒成半透明，从硬挺炒成微卷。
最后撒一把葱花翻两下就出锅了。
糖醋排骨也收汁好了。
锅盖掀开的一瞬间，酸甜的气味从锅里炸出来。
他转大火收汁，用锅铲不停翻动让每块排骨都均匀裹上浓稠的酱汁。
酱汁在高温下冒着小泡从稀稀的变成黏稠的挂勺状。
四道菜上桌。
糖醋排骨摆在桌子中间，颜色红亮泛着焦糖的光泽。
蒜蓉西蓝花翠绿翠绿的摆在旁边。
酸辣土豆丝盛在一个大碗里，土豆丝堆成了小山。
番茄蛋汤盛在汤盆里，蛋花像黄色的云朵浮在红色汤面上。
三个在餐桌前坐下。
妈妈坐在对面，姐姐坐他左边。
电视开着调成了静音，屏幕上的综艺节目无声地播放着，画面变换的光映在三个的脸上。
“尝尝排骨。”妈妈夹了一块放在他碗里，又夹了一块给姐姐。
他咬了一。
排骨的
已经从骨上微微脱离了，咬下去的时候和骨轻松分离。
糖醋汁的酸甜刚好——不会太甜发腻也不会太酸倒牙，外面那层焦糖色的酱汁在牙齿间微微发黏。
“怎么样？”妈妈看着他。
“还行。火候到了，醋的时机刚好，晚十秒就不够酸，早十秒酸味就挥发光了。”
本章未完，请点击下一页继续阅读》》
三个
挤在厨房里——妈妈在左边洗排骨，姐姐在中间削土豆皮，他在右边打开抽油烟机检查油盐酱醋。
厨房不大，三个
转身的时候时不时会碰到。
妈妈的肩膀蹭到他手臂上，针织开衫的袖
滑下来露出一截裹着肤色丝袜的小臂。
姐姐削完土豆皮把土豆递给他，他接的时候手指碰到了姐姐的手背，凉的，是刚才洗土豆的水。
“排骨先焯水。”妈妈把洗好的排骨倒进锅里加水放在灶上烧。
她弯腰开火的时候包
裙裹着的部在他面前晃了一下，肤色丝袜裹着的大腿后侧在裙摆底下延伸出来。
她直起身把掉下来的一缕
发别到耳后，看了他一眼。
“看什么呢，专心备菜。”
“看妈的身材好。”
“油嘴滑舌～赶紧切你的姜蒜去。”
姐姐在旁边削着土豆，
也不抬但嘴角翘了起来。
排骨焯好水，他起锅烧油开始炒糖色。
冰糖在热油里融化成琥珀色的糖浆，排骨倒进锅里翻炒，糖色裹在排骨表面上了一层亮晶晶的焦糖色。
生抽老抽料酒依次加进去，再加热水没过排骨，盖上锅盖转小火焖。
抽油烟机嗡嗡地响着，锅里的汤汁在锅盖底下咕嘟咕嘟地翻滚。
姐姐把土豆丝切好了。
切得不太均匀——有些粗有些细，但态度是认真的。
他把土豆丝泡在水里去淀
，然后开始洗西蓝花。
妈妈在旁边打
蛋准备做番茄蛋汤。
“杨扬期中考成绩出来了吗？”妈妈一边搅
蛋一边问。
“出来了。班里第六。”
“第六不错了。比上次进步了？”
“上次第八。”
姐姐把土豆丝捞出来沥水，
嘴说：“我班上上次模拟考拿了年级第九，老师说这个成绩考师范大学稳了。”
“姐姐真要报师范？”他把西蓝花掰成小朵。
“想当老师。教小学。”
妈妈把
蛋倒进汤里，蛋花在沸水里散开。“当老师挺好的，有寒暑假，工作稳定。你爸以前也教过书，后来才调到机关去的。”
“妈你的升职通知下来了吗？”姐姐问。
“下来了。下个月正式调任
事科副科长。其实也就是多几百块钱，活比以前多了不少。”妈妈搅着汤，语气很平淡，“不过也好，新岗位不用天天坐工位，开会多，对颈椎反而好一点。上次痛就是因为开会坐了四个小时没动。”
“那你以后要多起来活动活动。”他说。
“知道了知道了，跟你姐一样唠叨。”妈妈关上火，把汤盛进大碗里。
蒜蓉西兰花下锅。
蒜末在热油里
香，西蓝花倒进锅里翻炒。
绿色的西兰花在油光和蒜香的包裹下变得翠绿发亮，他在锅边淋了一点蚝油再翻炒几下就出锅了。
到酸辣土豆丝。
锅烧热多放油，
辣椒和花椒先下去香。
辣椒在热油里变成
红色的一瞬间，他把沥水的土豆丝倒进去。
刺啦一声，热气带着辣味冲上来呛得姐姐退了两步。
他快速翻炒，加醋加盐加一点点糖。
土豆丝在锅里从白色炒成半透明，从硬挺炒成微卷。
最后撒一把葱花翻两下就出锅了。
糖醋排骨也收汁好了。
锅盖掀开的一瞬间，酸甜的气味从锅里炸出来。
他转大火收汁，用锅铲不停翻动让每块排骨都均匀裹上浓稠的酱汁。
酱汁在高温下冒着小泡从稀稀的变成黏稠的挂勺状。
四道菜上桌。
糖醋排骨摆在桌子中间，颜色红亮泛着焦糖的光泽。
蒜蓉西蓝花翠绿翠绿的摆在旁边。
酸辣土豆丝盛在一个大碗里，土豆丝堆成了小山。
番茄蛋汤盛在汤盆里，蛋花像黄色的云朵浮在红色汤面上。
三个
在餐桌前坐下。
妈妈坐在对面，姐姐坐他左边。
电视开着调成了静音，屏幕上的综艺节目无声地播放着，画面变换的光映在三个
的脸上。
“尝尝排骨。”妈妈夹了一块放在他碗里，又夹了一块给姐姐。
他咬了一
。
排骨的
已经从骨上微微脱离了，咬下去的时候和骨轻松分离。
糖醋汁的酸甜刚好——不会太甜发腻也不会太酸倒牙，外面那层焦糖色的酱汁在牙齿间微微发黏。
“怎么样？”妈妈看着他。
“还行。火候到了，醋的时机刚好，晚十秒就不够酸，早十秒酸味就挥发光了。”
地址发布邮箱：ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可！
本章未完，请点击下一页继续阅读》》
请截图保存本站发布地址：www.dybzfb.com