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第436章(第2/3页)
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    等菜端上来的过程中,几个介绍了一下这家饭店的况。

    \"这家饭店用的食材,就是现在处于风尖上的汇海集团。\"

    \"不过我们看这里的客流量,好像没有因此而受到影响啊。”镜扫过大厅。

    偌大的厅堂里面,坐着好几桌客。

    因为不是吃饭的时间,这些客流量已经属于比较多的那种了。

    \"等我们吃完饭之后,找老板采访一下,看看老板对这件事的看法。”等菜的时间全部剪辑掉了。

    画面一切,菜品已经端了上来,探店小杰开始逐一品尝。

    第一道是刺身拼盘。

    探店小杰夹起一片三文鱼,在灯光下看了看。

    然后开始点评。

    \"嗯。

    \"首先后厨的手艺非常啊。\"

    “这个刀工,切出来的每一片厚度都差不多。\"

    \"而且顺着纹理切,的时候不会散。”

    他夹起一片金枪鱼,蘸了一点酱油,放进嘴里。

    “这个汤汁虽然只是一个简单的咸鲜,但之后的层次感非常丰富。\"\"先是酱油的咸,然后是鱼的鲜,最后是山葵的辣。

    一层一层地在舌上展开,像剥洋葱一样。\"

    探店小杰滔滔不绝。

    他毕竟在五星酒店了二十多年,只需一,就能将商家的保密配方全都扒出来。

    正说到兴起的时候,探店小杰也发现自己说得有点多了。

    再说的话,店家的汤汁做法就要全抖出去了。

    \"哈哈,刚才聊得有点多了。\"他不好意思地挠了挠。

    \"接下来我们来分析一下这个食材。”

    他夹起一块甜虾,用手当做背景,举到镜前。

    \"来,镜拉近。

    “你们看这个食材的质,非常q弹软滑。”

    \"用筷子用力一夹,你们看一一虽然软,但有韧,只有我稍一用力,这才能夹断。\''他用筷子夹住甜虾,轻轻用力。

    虾先是拉伸了一下,然后才断开,断面上能看到清晰的纹理。c

    \"这说明什么?\"

    \"这说明这个鱼新鲜。”

    \"海鲜海鲜,新鲜永远是最重要的。”

    他把剩下的虾放进嘴里,满足地眯起眼睛。

    探店小杰是个很注重自己碑的博主。

    如果找他点评的话,无论是店面还是食材,都必须过硬才行。

    否则,他宁可不赚这份钱。

    毕竟当年,他也是靠着给那些小而的店铺做探店起家的。

    一步一步走到今天,靠的就是一个真字。

    一条视频,十多分钟。

    每一处点评都非常客观公正。

    既凸显了他的专业,间接夸奖了一下厨师,同时,着重点评了这些海鲜食材的优点。

    当节目的最后,画外音提示了一下。

    \"那个,阿杰。\"

    一个年轻的声音从镜外传来。

    \"咱们还去下一家吗?\"

    阿杰愣了一下,嘴里还嚼着东西,含糊不清地问:\"什么下一家啊?\"

    画外音笑着提醒:“就是那个啊,跟汇海集团一同处于风尖的那家公司的食材。\"

    听到这,阿杰这才反应过来。

    他停下咀嚼的动作,眼神里闪过一丝犹豫。

    而后挠了挠鼻,呵呵一笑。

    他在点评菜品的时候,是个实在。

    不过脱离了美食品鉴之外,他也是一个聪明。

    申城目前就只有两家水产公司。

    这两家公司背后,都是成百上千个家庭。

    自己一句话,得罪了大公司不说,搞不好还会间接摧毁这些家庭的生活。

    所以,他只是笑了笑。

    \"这………还用去吗?\"他的语气很轻松,像是在开玩笑。

    \"就算去了,咱们都吃饱了,也不可能吃得下了吧,哈哈!\"

    尽管说的是肚子吃饱了,可明眼一听就知道,阿杰根本不可能去吃的。

    那特么可是从本辐区捞出来的海鲜。

    谁敢吃?

    毕竟上一个喝污染水的,已经死了。

    视频一经发布,瞬间引全网。

    短短一周时间,播放量就超过了一千万。

    下面的评论,更是五花八门。

    其中占比最多的,自然是支持阿杰的。

    \"海鲜公司,比拼的不就应该是海鲜的质量吗?\"《

    “对嘛,一个公
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