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酪,但其实楚言想做的并不是
酪。地址发<布邮箱LīxSBǎ@GMAIL.cOM
制品”,
酪只是一个泛指。
酪”,是需要用到醋、发酵菌、凝
酶等原料,工艺复杂耗时久不说,并且有一说一味道其实并不好吃,著名的黑暗食物之一蓝纹
酪就是其中代表。
就险些把晚饭吐出来。
况下只有身在发源地、从小吃到大的
才能感受其中妙处。
酪,不如说是想用一个相对简单便捷的的处理
制品的方式,将顾以彤和珍妮特积攒了这么久的营养充分利用起来,同时还不需要占用太多空间和容器即可。
去内蒙出差,回来时带了两份特产,称之为“
皮子”与“
豆腐”。
香折服,端的是美味至极。
。
之外,就需要任意一种醋或者酸
的果汁即可。
或羊
加热浓缩,就会像是冷掉的白粥一般,让牛
中的脂肪和蛋白质在表面凝结出一层薄膜,随后只需要掀起晾
,即可得到一张味道浓郁醇厚的
皮子。
,这时候再向其中果汁或果醋,就会让其中的
酪蛋白迅速凝固,随后只需要简单过滤压实,便能得到味道同样浓郁,同时还带着清甜微酸的
豆腐。
,而且省时省力又高效,很符合游牧民族不拘小节的豪放特点,处理完毕的
皮子与
豆腐,也同样能够保存很长时间。
倒
其中,而后放在火边稍远一些的距离,在脑海中整理了一下大致的制作流程后,便直接动手开做。
皮。
皮,最关键的注意点便是在加热浓缩的过程中不要沸腾。
水渐渐被加热到了合适的温度,缕缕白雾从表面缓缓升起,空气中瞬间弥漫着浓郁的
香。
清雅的体香,提醒着楚言当下锅中的
水是从何而来……
。
便闻到了这再熟悉不过的味道,便下意识轻唤一声。
坐在壁炉旁,用铁锅在煮着什么东西。
,发现是顾沫沫之后,脸上便露出了一个欣慰的笑容。
,乖巧地来到楚言身前,正想开
询问,便注意到那铁锅中渐渐浓稠的
水。更多
彩
熟香味,正是刚刚她在屋外嗅到的熟悉气味,于是她心中的疑问也有了答案。
,便小心翼翼地来到楚言身前,缓缓跪下,张开那小巧的
唇,伸出香软的
舌。
的糖果一般,轻柔地舔舐了起来。
技已经褪去了生涩,但娇软稚
的
腔却依旧触感绝佳,搭配上那可
羞涩的小脸蛋,让楚言感受到了一阵超乎想象的反差与禁忌。
水,一边在
香环绕中感受着顾沫沫的
舌搅弄。
水终于浓稠到某一个临界点,楚言也拿出了汤匙,转而捧起了顾沫沫的脸颊。
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