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饮食男女

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【饮食男女】(6 - 蟹粉小笼包)(第3/6页)
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。一回家他

    便熬上猪皮和母,满屋都是胶质浓郁的甘香。面加水和盐,和成面团。历经

    三揉三醒,面光盆光手光,一诺开心地独自欢呼出来。他将面团包上保鲜膜,和

    关火冷却的猪皮冻一起放进冰箱。这一夜他一扫近来的霾,睡得很沉很香。

    次,他早早从超市挑了十磅青蟹。这群蟹刚进超市就被挑走,还没吃到生

    活的苦,个个活力四,死死钳住一诺的筷子。若是往常一诺恨不得把它钳子敲

    断,但饱睡一觉心正好,脆直接用手从后面抓着螃蟹,一只一只冲洗净。

    「菩萨保佑,往生你们能做。」

    这群螃蟹最终进了咕嘟咕嘟的蒸锅。方便观察进度,一诺蒸锅的盖子有一部

    分是透明的。他眼睁睁看着这群生龙活虎的螃蟹逐渐一动不动,从蓝变红。心里

    有些悲戚。但锅盖一开,蟹香扑面而来,他立即喜笑颜开。本来季节不对,蟹膏

    蟹黄不见得有。但这香味预示了他的好运。

    可儿到的时候,一诺已经在拆蟹了。他左手边放着「蟹八件」,右手旁一大

    一小两个碗。大碗装蟹,小碗盛蟹黄。专注又专业的男格外迷,甫一见面,

    可儿的小脸又红了。她假装过敏,连清几声嗓子。但见一诺并未在意,赶忙抛下

    小心思,上前帮忙。一诺在家仍穿睡衣,可儿起床后纠结了很久,最终还是穿了

    件居家服。两话不多,但默契地享受着在彼此面前做自己。

    「呀你怎么在偷吃!」

    一诺发现可儿放进碗里的越来越少,一回便发现真相。

    「家不会用手剥嘛……」

    可儿急忙解释:

    「我只会咬蟹壳,自然被吸到嘴里了嘛!」

    剥蟹是个技术活,门槛颇高,一诺也不好说什么。但蟹黄不太够,正需蟹

    来补。

    「你吸到嘴里,那就再吐出来嘛。」

    「那怎么行……」

    「我又不介意。你怕什么!」

    谈及烹饪,一诺可不再是个唯唯诺诺的小糯米。可儿还是有些不好意思,怎

    么能让男孩吃自己嘴里吐出的东西。

    「要不我帮你点别的?」

    「哎呀我说了,没事。」

    「不太好吧……唔……」

    一诺看孩又为了他扭扭捏捏,心里一高兴,直接亲了可儿一。虽然嘴唇

    接触不超过一秒,但对两都是触电般震撼。孩羞得转过去,一诺抿嘴笑了

    笑,无赖地说道:

    「看,我说我不介意吧!」

    可儿急得溜走了,再不来管螃蟹的事。她在厨房躲了一会,又从墙边呆呆露

    出脑袋。一

    诺指示她拌馅:猪馅加葱姜水和盐,分次打绵,持续搅拌直到上

    劲。可儿并不是厨房新手,至少比婧妍和小媛强多了。她双手握在一起,用力地

    转动着筷子。馅成型,她从冰箱拿出猪皮冻,整块冻如艺术品般晶莹q弹,实在

    下不去手。

    「别欣赏啦!早晚都要切!」

    一诺并不心疼,催着可儿活。孩依然小心翼翼,一刀一刀把猪皮冻切成

    均匀小块,一诺看得直摇。这东西粗粗一切就好,反正都要进馅搅拌。但他

    也不再催了,蟹基本剥完,他要去炒蟹。可儿将猪皮冻倒馅中,抿抿嘴唇,

    又要开始苦力。

    「不急着拌!等我蟹一起……」

    一诺邀请可儿来灶台这边一起炒蟹。可儿一接近男孩又忍不住害羞。一诺

    开火,热锅凉油,见可儿竟还低着玩着衣角,直接抓住她的手,一把拉过。不

    等孩反应,他便倒蟹黄,将炒勺递给孩。

    「你来!」

    「怎么炒?」

    「小点火,别炒糊就行。我最后加蟹。」

    「嗯……我不敢。」

    「你一定要来!这一步最香。」

    可儿小心地翻着蟹黄,果然香气扑鼻、鲜掉眉毛。一诺站在她身后,越来越

    觉得孩可。他看到可儿的领子翘起,便从后面温柔地为她整理。可儿脖子后

    面突然多了两只手,她并不知道男孩要什么,心里砰砰跳个不停。男孩整完领

    子,竟流连忘返地摸了摸她的发。可儿又怯又喜,脚心一阵颤栗……「不要弄

    我啦。蟹要炒糊了!」她心中大声呐喊。

    一诺还是靠谱,注意力并未完全离开灶台。时机一到,便立即将蟹倒了进

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