【爱与食】

质，质紧致有嚼，红烧之后，

    调料充分的进到肌之中，不仅香气浓郁而且有嚼，感好。而且因为她们

    经常在水下活动，肌的发育因此也和跑步、跳高等田径运动员有所不同，在嘴

    里吃起来更有一种丝滑的感觉。

    对于真正的美食家而言，没有哪一个的的感是完全相同的，杨宇吃

    过很多不同类型的，知书达理的春闺少读了许多感物伤怀的诗歌，她的肝

    吃起来和红酒就特别的配。

    用健美的芭蕾舞演员的玉足熬出来的黄豆双手双足煲，就特别的浓稠，吃起

    来筋骨格外不同凡响。

    而刚刚生产过的一周的少，全身的华都在房之中，将之孔堵塞后一

    周其根切下，用蒸之，芳香扑鼻，肥而不腻。

    北地的胡，去与内脏后，在体腔内塞满香料，剥皮，架在熊熊烈火上烧

    烤，再配上甘冽的烧酒，一次可以吃五斤都不觉得撑。

    江南的越，宜活埋在黄土中，取果木小火慢慢烘烤，待黄土裂，呈现

    裂之态后，用小锤击开，露出一块，割取一块，配上儿红，最是迷。

    楚，以背上最佳，去皮取肥瘦相间者，酱料和之，与糯米同置与荷叶之

    中，隔水清蒸，堪称一绝。

    川中，尖最唯美，以辣椒炒之。湘常被熏制后配辣子炒，重油，

    与川子之作法迥异。

    岭南用炖蛇，号为美蛇；黔中有名菜，取少之道，以公驴之宝货实

    之，名曰「黔驴技穷」；淮扬间，杂用五花作成大丸，齐鲁地，德州扒少

    闻名遐迩。将一十六七岁的少用文火煨的骨酥烂堪称一绝。在平都，挂炉烤

    少乃是驰名中外的国宴名菜，烤少这道菜全国各地都有，并不算新鲜，平都

    挂炉烤少之所以特殊一在于那著名的8 刀片万全身的刀法，另一个不同常

    之处就在于，唯有燕才能烤出平都挂炉烤少的那份滋味。用别处的少，都

    烤不出来。

    用完晚餐之后，洛洛和宁宁去后院的游泳池游泳，两个小姑娘则躲在空调房

    里上。要说现在什么东西最好，那还真的是络最好，没有什么东西是上找

    不到的，过去许多稀罕事儿，现在在络媒体无休止的轰炸下，只能成为寿命一

    分钟的快讯。

    过去有句话叫做「不出门不知道地大，不远行不知道天高，不求学不知道

    多。」现在这句话得改了，在家里，有络，就知道天有多高，地有多大，还能

    知道这世界上的美有多多。

    在过去，满足城市中下阶层男子的生理欲望是个很让官府疼的事。男

    都是喜欢多吃多占的，有钱和有权都把美资源当作一种稀缺资源优先吃

    抹净，能留给城市中下阶层的往往都很少。但现在世界的流是，即便是个乞丐，

    也有公的权利。但是这毕竟是个理想，而且公毕竟是少数，乞丐却是很多

    的，所以有一个制度就应运而生，这就是国家公制度。

    这其实不是什么新的发明，几千年前我们的老祖宗就发明了这个制度。国家

    出钱出圈养一些子，让她们为普罗大众服务。在军队的，叫军，而在城市

    的，就叫公。

    这个制度设计的预想是好的，但是抵御不住中本质的恶。从上到下，各

    级管理军和公的，都想把那些最漂亮的留给自己，把姿色平庸的发到各个服

    务站去。军队里，也曾经一度倒卖军成风，国家辛辛苦苦招募、选拔、培训出

    来的军，被那些后勤管理部门的贪腐分子成千上万的廉价出卖。曾经有一份报

    纸调查报道揭示过，一名战后勤部分管军的上校，一次向他家亲戚开设的

    联厂，以比市场上同期活收购价还要低3% 的超低价出卖了6多名身体健

    康、服务正常的军。军是一种消耗品，每年磨损一些都是很正常的。

    如果不是这一次「磨损」的数额有些过大，引起了一位卫尉寺官员的警惕，

    否则还不知道又有多少因为一腔国之心而报名应征军的花季少，变成贪腐

    官员中饱私囊的「低价」呢。

    而且，即便是在之后，这种事也并不能说是完全的绝迹了，至少在络上，

    关于什么「阿罗」牌火腿肠之所以能够大打价格战，就是因为他们在军队里面有

    关系，能够搞到很多「低价」之类的流言一直都在活跃。

    在城市里，问题就表现为另一个方面。公永远都不够用，公到底哪儿


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