都市孽缘龙吸水（第三卷）（251-280）

的东西很齐全，不说光是用具都多得唬，调料一准备好就开始烧烤。

    服务生搬来一大桶冰块，笑呵呵地说道：「老板，这边的竹节酒很有名，因为产量有限，一直是限量供应，喝过的客都觉得不错，您要不要尝尝？」「竹节酒？」龙昊天下意识的问道。

    服务生还没开，陈晓燕倒是一副开心的模样说道：「这个我知道，以前在陈家沟村的时候，很多也弄这个留着过年过节喝，听说味道很甜。

    」龙昊天有些诧异，心想：晓燕连这个都知道，难道是很有名的特产？哑婶似乎也很乐意缓解尴尬的气氛，立刻拿起手机按了一阵子，然后将手机放在龙昊天的面前，她很喜欢这唯一的沟通方式。

    「嗯，这一带的乡下都有弄竹节酒，不过因为麻烦而且价格不高，有闲心弄竹节酒的就越来越少，不过本地一般都知道。

    」连哑婶都这么推荐竹节酒，那还有什么好说的？龙昊天立刻笑眯眯地说道：「那好，你准备一下，我尝一下味道如何。

    」「好的，您稍等。

    」服务生殷切地笑道，毕竟有拍马的机会，自然得好好表现。

    趁着服务生们准备的时候，龙昊天有意地询问起竹节酒的事，目光有意无意的看向哑婶。

    陈晓燕希望妈妈哑婶能多和别沟通，于是笑而不语地看向妈妈哑婶。

    哑婶温柔的一笑，她的打字速度很慢是不假，不过耐心一点等的话也能接受，最起码不是那种慢到让你前列腺发疼的地步。

    第256章甜酒后劲哑婶除了用手语和儿陈晓燕沟通，事实上除了邬月外，她不喜欢和别沟通，哪怕现在有了手机、电脑可以替代语言，可她实在太内向，现在肯打字聊天已经很不错，现在居然天荒介绍起竹节酒，自然没会去打扰她，因为哑婶难得有肯聊天的时候，何况对于她来说，也很少有可以对别说明的时候。

    竹节酒是本地乡下普遍喜欢的一种酒，这一带虽然属于南方海滨地带，但也好酒，而贫穷的家没钱买好酒喝，随着岁月的变迁自然或多或少带上本土特色的标签。

    事实上，这里的更崇尚本地纯粮酿造的酒，对于外来酒有一种似乎地方保护主义的排斥，但似乎是水土的关系，本地的酒有点烈又容易上火，不适合直接饮用，哪怕是本质温软的糯米酒也不宜在这种气候下多喝，更不适合在夏天的时候饮用。

    对于这种况，靠着百姓的智慧，竹节酒应运而生，这也是得益于这里独特的环境和特，这才诞生出这种很特殊的酒类。

    原材料的酒是酿造得很纯的糯米酒，赶在过年前酿造好后封坛一年，而且得保存在凉的地方，赶在第二年开春时取出。

    接下来当地把酒注到刚刚生长的竹节里，微微的密封后，就等着竹子自愈后完全封闭把这些酒储存起来，这是山里特有的智慧。

    竹子必须选那种生命力十足的竹，最多只能有两、三节可以储酒，这才能保证竹子的存活，等竹子愈合后，这些酒就会伴随着竹子的生长被彻底密封起来。

    其实储藏的手法很简单，不过把酒注到竹节里的办法据说很简单，可现在很多都不会，至于这种酒一开始怎么弄，没能说出个所以然，属于没什么典故的乡村特色。

    本地的家有竹林的话都会弄一些存着，通常随着竹子的成长，两年后就可以饮用，据说即使竹节长大，酒的量也不会少，因为会萃取竹子里的水分增加酒的分量，如果有足够的时间储藏，酒会带着竹子天然的清香。

    糯米酒和竹子的结合就似是一种的邂逅，完全不同的两种风格碰撞在一起，除了保持自身的滋味外，还能衍生出更加独厚的芬芳，那是大自然赋予的，也是古时候的老百姓们巧夺天工的智慧。

    普通家大概就让竹子自然生长两年，然后挖笋的时候一并砍下来，成为农闲时的收获。

    由于酒密封在竹节里很好储藏，在以前没冰箱的年代，在炎热的夏天把砍下来的竹节放到井水泡半天，要喝的时候捞上来一砍开，瞬种清凉的芬芳瞬间沁心脾，可以说是酒鬼的智慧催生这种酒的诞生，也变成本地得天独厚的滋味。

    而好一点的家会等竹子生长五、六年，让酒充分吸收竹汁和竹子的香气才砍下来，据说那样的酒就像饮料一样清甜，十分可。

    竹节酒最终的味，则取决于酒中不可替代的竹香。

    龙昊天终于明白了，觉得这种储藏的方式很，不过夸夸其谈还不如来一痛快，来凤凰城那么久，他还没喝过这种特的酒。

    其实竹节酒说得再，也是酒的一部分，就如同之前各民族的青稞酒、高梁酒，但凡这一类酒的出现，对于地方来说都是一种得天独厚的发明。

    「龙少，这都是五年以上的陈酿，我们温泉山庄里压箱底的东西。

    」服务生一边准备，一边殷切地介绍道，拨开桶里的冰块，露出一只只竹节。



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