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重生日本当厨神

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第107章:味道的极致!(第1/2页)
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    “糟糕,阿羽要输!”

    这是森田真希,吃烤后的第一个反应。「请记住邮箱:ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

    堂岛银这道料理,内里好像存在秘的钥匙,品尝者都被撬开了味觉的宝库,一时间,的香脆可,结合充满古埃及风格的香料风味,由腔直冲盖骨!

    不只如此。

    从孜然开始,到黑胡椒,咖喱,牛至,桂……

    一种种香料居然在舌尖演绎自己的风格,森田真希觉得自己处于香料风的中心,飓风把一又一的香料刮过来,掀起她的长裙,吹散她的黑色长发。森田真希不禁闭上双眼,体会着舌尖久久不散的余韵。

    半晌,森田真希睁开眼睛,发现其它也相继清醒。

    薙切绘里奈最激动,最兴奋,持握筷子的手在颤抖,声音也在发颤:“天啊,味、味觉的极致!这就是香料搭配的极致!”

    “法芥,香叶,豆蔻,小豆蔻,姜黄,孜然,黑胡椒,牛至……甚至埃及米都算是一种香料,它赋予了强烈的埃及风味,正好九种味道,对应九座香料金字塔……埃及烤的香料九重奏?”

    之舌在捕捉料理中的信息,薙切绘里奈难以控制自己的崇拜,向堂岛银道:“堂岛前辈,你这道料理,打开了我的味觉宝库!”

    “这就是香料搭配所能做到的极致了!”

    极致!

    夏羽吐出一气,心中同样如此评价。

    如果说以前他还不知道“极致”真正的样子,可今晚尝过了堂岛银的料理,他脑袋中,已经将“极致”的味道,具体描绘了出来。「请记住邮箱:ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

    九种味道,混合发,每一种单独拿出来,都可形成‘必杀菜品’。

    这绝非夸大其词,堂岛银对香料的运用,已经到夏羽当今无法理解的境界,那九种味道,就好像是竹竿的竹节,一层层往上垒砌,最终突“极致”,让品尝者领略登顶后的风景,一览众山小。

    “这就是特级厨师的料理?”夏羽在烤中,品出一种写意洒脱,这说明堂岛银可能只是从自己的食谱中,随便挑选了一种。

    ‘火焰烤猪’是他的底牌杀招,相较之下,这道香料九重奏埃及烤,在堂岛银那里,或许就是普普通通的一张食谱。

    差距之大,可见一斑。

    “厨心呢?”

    眉梢动了动,夏羽突然想起了什么,不由伸筷夹起第二块,送进里咀嚼。

    原来如此!

    持筷的手蓦然攥紧,夏羽懂了,心惊道:“难怪有那么强烈的埃及风味!”

    “游历!”夏羽暗暗心想,“我好像去了埃及沙漠来了一次徒步旅行,看见那里的金字塔,去法老墓,去恢宏壮观的庙遗迹,沙漠全是我的足迹……”

    画面感太真实,吃一道菜,享受一场异域旅行。

    厨师用他的双手和心灵,赋予了菜品独特的内涵。

    “只能说不愧是堂岛银,被称为远月一脉‘活着的传’啊!”

    虽然是一场无形之中的食戟对垒,夏羽却没有落败的气馁。

    他目光炯炯盯住堂岛银,“堂岛先生,这种香料极致,只是你厨艺其中的一个擅长领域吧?

    “为什么这么说?”堂岛银笑了。

    “感觉!”

    夏羽吸了气道:“我感觉这道料理,还没有碰到天花板,可能是食材限制了料理的品质。”

    说罢,摇了摇,“我的火焰烤猪,不如你的埃及烤。”

    堂岛银饶有兴趣看着他,“你说我的料理品质,被食材限制了。可我也感觉你的‘火焰烤猪’,还远未到食谱所能发挥的上限。食材限制是一回事,另外,你赋予料理的烹饪手法,还有一丝晦涩,不够流畅,好像没有融会贯通。可以告诉我,这种料理,你研究了多长时间吗?”

    夏羽随说:“不到一周。”

    静。

    听到回答,堂岛银也夸张的瞪大了眼睛,难以置信道:“你说自己研究不到一周,就呈上了这么一种‘准特级料理’?”

    远月总帅、幸平创真和薙切绘里奈等,也投来吃惊的目光。

    夏羽无奈。

    实际上,若不提厨空间的修行,这张食谱,他今天下午才拿到,也就是说刚刚研究了一个下午的时间。

    “准特级料理?”夏羽挑眉。

    堂岛银表崩塌,没回答,凉子丽娜话道:“你这道‘火焰烤猪’,正行走在一种极致的道路上,如果能将那种味道,真正发挥到极致,就是特级料理!”

    在场的,但吃了‘火焰烤猪’品尝者,都清楚那种味道是什么。

    火焰!
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